Nutrición e inmunidad: ¿QUÉ ES LA INMUNONUTRICIÓN?

¿QUÉ ES LA INMUNONUTRICIÓN?

Inmunonutrición.- Es la ciencia que estudia la relación e interacción entre determinados nutrientes que pueden ser denominados inmunonutrientes en los que se sabe afectan o benefician directamente el sistema inmune como la arginina, ácidos grasos Omega 3, glutamina, ácidos nucleicos.

Mapa mental relación desnutrición- infección.

Conclusiones:

La malnutrición está íntimamente ligada a las infecciones del organismo por lo que muchas veces se vuelve un círculo vicioso llamado “Ciclo desnutrición-infección-desnutrición. En lo que muchas veces es difícil salir. Esto puede dar paso a enfermedades infecciosas en donde el sistema inmune se ve debilitado y por tanto empieza una crisis en el organismo que puede terminar en una gran incidencia de muerte y morbilidad. Por lo que la alimentación juega un papel muy importante en las enfermedades infecciosas, autoinmunes que implican un gran problema de salud pública, en ese mismo patrón se deben de contar con programas para erradicar la malnutrición y desnutrición en la población.

Referencias.

Unadm (s,f) Nutrición e inmunidad U3. PDF, Consultado el 1 septiembre del 2018, de: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%201/NA/05/NNIN/U3_141217/descargable/U3_NIN_090817.pdf

Ascensión M. (2011) Inmunonutrición en la salud y enfermedad. Editorial Panamericana. PDF consultado el 1 septiembre del 2018.