Investigación en nutrición. Foro U3. Unadm Tipos de estudio y muestreo en investigación

Investigación en nutrición
Foro U3.  Unadm Tipos de estudio y muestreo en investigación 

¿Qué tipos de estudio utilizamos para desarrollar una investigación?

Los tipos de estudio se clasifican en Estudios exploratorios o formulativos(responde a preguntas como: el estudio que propone tiene pocos antecedentes en cuanto a su modelo teórico o a su aplicación práctica?, estudios descriptivos (analiza cómo es y su manifestación) , estudios explicativos(encuentra las razones o causas que ocasionan ciertos fenómenos), estudios correlaciónales (saber cómo se relacionan diversos fenómenos entre sí), estudios experimentales (se desea comprobar los efectos de una intervención específica), no experimentales (se observan los fenómenos tal como son), estudios analíticos (identificar a personas con una enfermedad (o alguna otra variable de interés).

 ¿Menciona los tipos de muestreo?

Tipo de muestreo	Característica y definición
Probabilístico :	Probabilidad de cada individuo de ser seleccionado en la muestra.
Muestreo aleatorio simple	Aquí, cualquier individuo puede ser elegido. Los procedimientos para la selección: -Numeración de todos los elementos de población. -Utiliza tablas de números aleatorios
Muestreo sistemático	Los elementos de una lista se seleccionan aplicando intervalos de amplitud constante.
Muestreo estratificado	División de la población en grupos o estratos de acuerdo a cierta característica.

Referencias:

Vásquez H. (s,f) Tipos de estudio y métodos de investigación. Consultado el 8 de marzo del 2019, de: https://nodo.ugto.mx/wp-content/uploads/2016/05/Tipos-de-estudio-y-m%C3%A9todos-de-investigaci%C3%B3n.pdf

Unadm (s,f) Investigación en nutrición I. U3 diseño metodológico de la investigación en nutrición. Consultado el 8 marzo del 2019.

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Nutrición clínica I: Parámetros antropométricos en la obesidad

Nutrición clínica I: Parámetros antropométricos 

en la obesidad 

1. ¿Qué parámetros antropométricos son útiles en la Obesidad y que se asocia con un riesgo de enfermedad?

 Las mediciones corporales del tipo peso y pliegues grasos, así como combinaciones de dimensiones corporales: índice de masa corporal (IMC), circunferencia de la cintura y el índice cintura/cadera (ICC), brindan información sobre la presencia de obesidad o no, y el consecuente riesgo que ello implica.

OBESIDAD
Antropometría	Parámetro
IMC	25-29.9 IMC Sobrepeso, riesgo Aumentado 30-34.99 IMC  Obesidad 1 riesgo moderado 35-39.9 IMC Obesidad II riesgo severo +40 IMC Obesidad grado III. Riesgo muy severo
Circunferencia de cintura	Hombre	Mujer
	Riesgo bajo  < 0.90	< 0.80
	Riesgo moderado 0.90-0.95	0.80-0.85
	Riesgo alto >0.95	>0.85

2. ¿Qué indicadores físicos, antropométricos y bioquímicos debemos integrar a la evaluación nutricional de los pacientes enfermedades de obesidad y desnutrición?

Padecimiento	Indicador físico	Indicador antropométrico	Indicador bioquímico
Obesidad	Hábitos de actividad física, historial clínico nutricional con frecuencia en el consumo de los alimentos, identificar factores de riesgo que causen obesidad e investigar hábitos alimenticios ( tipo y horarios), de actividad física y fallas a tratamientos previos de obesidad, tipo de distribución de la grasa corporal.	Estatura, peso, índice de masa corporal (IMC), circunferencia de la cintura y perímetros cintura – cadera.	Biometría hemática, Glucosa, Perfil de lípidos, Examen General de Orina. Perfil bioquímico.  Estudio de lípidos. TSH (hormona estimulante de la tiroides), T4 (tiroxina) libre.  Insulinemia.  Electrolitos plasmáticos.  Impedanciometria.  Calorimetria indirecta. Electrocardiograma de esfuerzo
Desnutrición	Perdida de  tejido adiposo subcutáneo, (sienes, hombros, clavículas, escapulas, costillas, rodillas, pantorrillas),  Edema o ascitis  La disminución de la masa muscular Se evalúa en los músculos deltoides (localizados en los hombros) y en el cuádriceps (localizado en la parte anterior del muslo); la masa muscular se describe como normal o como una perdida leve, moderada o grave.	Peso Talla Pliegues cutáneos Circunferencia media del brazo Calculo de masas grasas y magras por plicometría	Albúmina, prealbúmina, proteína transportadora del retinol y transferrina como parámetros proteicos. Colesterol como parámetro calórico Creatinina urinaria de 24 h, indicador de la masa muscular Linfocitos totales como expresión de la situación inmunitaria Combinaciones de varios de ellos

Referencias:

Unadm (s,f) Nutrición clínica U3 Nutriología en obesidad y desnutrición. Consultado el 12 noviembre del 2018, de: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%202/NA/05/NNCL1_200718/U3/descargable/U3_NNCL1_190718.pdf

Castillo H.- Zenteno R. (s,f) Valoración del estado nutricional. Consultado el 12 noviembre del 2018, de: http://www.medigraphic.com/pdfs/veracruzana/muv-2004/muv042e.pdf

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