Justificación
sobre las habilidades, los conocimientos y las actitudes que se necesitan para
poder realizar la evaluación nutricional de un paciente
Los nutriólogos,
contamos con un compromiso enorme sobre la salud de los pacientes, por lo que se requiere de un
conocimiento amplio sobre las evaluaciones nutricionales que nos ayudan a
determinar la situación de un paciente para poder tratarlo. En la evaluación
nutricional podemos conocer de fondo la situación del paciente, y así mismo,
brindar una atención de calidad. Saber interpretar y evaluar, es imprescindible
en el nutriólogo, ya que sin este conocimiento, no se puede atender a una
persona, no podemos aplicar una dieta, porque no sabemos sus condiciones
nutricionales, de salud, etc. Como futura
nutrióloga, veo los desafíos tan enormes con los que me enfrentare,
porque yo no imagino aplicar un tratamiento
un paciente, sin conocer su condición nutricional, sin cuenta con alguna
enfermedad, sobrepeso, alergias, etc. Y solo puedo conocer estos datos,
aplicando evaluaciones que incluyen una exploración física, antropométrica,
análisis clínicos, etc.
