Metabolismo y órganos implicados en el ciclo alimentación ayuno

ANÁLISIS Y CONCLUSIONES 

•La participación de distintos órganos en el proceso alimentación ayuno, tiene diferentes funciones, ya sea anabólicas o catabólicas, que, al encontrarnos en las distintas fases del ayuno, estos segregan diferentes hormonas para regular, inhibir o permiten la función de distintas rutas metabólicas para continuar con la homeostasis y funcionamiento de los principales órganos de cuerpo, como lo es el cerebro. Por ello, conocer las distintas interacciones que mantiene el alimento con las rutas metabólicas y el ciclo alimentación ayuno, me permite como nutrióloga, dar un seguimiento preciso a la situación de cada paciente.  

•«El cuerpo tiene una notable capacidad de soportar la privación

•de alimentos, lo que permite que los seres humanos

•sobrevivan a ciclos de atracones y hambruna. Los cambios

•adaptativos permiten que el cuerpo acceda a los macronutrientes

•almacenados para disponer de nutrientes para las

•actividades habituales.» Kathleen M, Escott S., Janice R.  2013 . Esto es logrado, gracias a las rutas metabólicas que se activan  para poder brindarle energía al cuerpo y se pueda continuar con las actividades fisiológicas para mantener la homeostasis del cuerpo y evitar la muerte. 

Referencias.

Tema 33.- Interrelaciones metabólicas entre tejidos. Lehninger, cap 23, pps 881 y sigtes y Mathews, cap 23, pps 931. PDF, Consultado el 3 marzo 2018, de: http://www3.uah.es/bioquimica/Tejedor/bioquimica_quimica/R-T-INTER-METABOL.pdf

Universidad de Alcalá (s,f) Metabolismo del glucógeno. PDF, Consultado el 4 marzo del 2018, de: http://www3.uah.es/bioquimica/Tejedor/BBM-II_farmacia/R-T8-glucogeno.pdf

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García A, Rodríguez J.  Metabolismo en el ayuno y la regresión. Su papel en el desarrollo de la desnutrición relacionada con la enfermedad. Nutrición hospitalaria, vol 6. núm 1, 2013, pp1-9. Consultado el 5 marzo del 2017, de: http://www.redalyc.org/pdf/3092/309228933001.pdf

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Kathleen M, Escott S., Janice R. (2013) Krause Dietoterapia. 13ra Edición.  Edit. Elsevier. Consultado el 5 marzo del 2017.