Organelo mas importante de la célula

Organelo mas importante de la célula 

              ¿Cuál consideras que es el organelo más importante en la vida de una célula y por qué?

En general, para que la célula funcione correctamente, es necesario que realice todas sus funciones vitales mediante todos sus organelos, por lo que sin uno u otro, no podría permanecer vivo, eso es lo que considero, pero podría decir que para mí todos son muy importantes. Pero como la pregunta es concreta, considero que el que podría resaltar como el más importante es el núcleo de la célula.

El núcleo es el centro de control de la célula y el determina todo lo que deben de hacer todos los demás organelos. En el núcleo también se almacena el ADN y ARN, que pasa a las células hijas cuando se da la división celular. Una parte de la información genética se encuentra en el ADN de cloropalstos (5-10%) y en mitocodrias  (2-5%). Su forma es generalmente esférica y su tamaño oscila entre los .5 micrómetros a .6 milímetros, puede ocupar o no el centro, dependiendo del tipo de célula de la que se hable. En él se determina que proteínas enzimáticas se deben de producir y en qué momento.

Fuentes:

(s.a)(s.f) Tema 9: Núcleo. Consultado el 10 octubre del 2007, de: http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema9/9-1nucleo.htm

14tavija (12 marzo 2013) La célula y sus organelos. Consultado el 10 octubre del 2017, de: https://es.slideshare.net/14tavija/la-celula-y-sus-organelos?next_slideshow=1

Unadm (s.f) Bioquímica de la nutrición. U1 Biología celular. Consultado el 10 octubre 2017, de: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%202/NA/02/NBNU/U1/descargable/U1_BNU_150616.pdf

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Vitamina D

Elige una vitamina y realiza lo que se pide:

·         Escribe su nombre, menciona si es liposoluble o hidrosoluble.

Vitamina D, Liposoluble.

·         Muestra una imagen de su estructura.

·         Menciona fuente alimenticia, cómo se absorbe en el organismo y su función.

La vitamina D, la obtenemos en su mayoría de los rayos del sol, en donde el cuerpo lo absorbe a través de la piel. En los alimentos,  obtenemos más aporte de esta vitamina de los pescados, en especial del pescado bagre, bacalao, sardina, así como el atún y huevo.

La vitamina D, permite al organismo, la absorción de Calcio y Fosforo, elementos que permiten el crecimiento y fortaleza en los huesos. Se disuelve en grasa y se almacena en los tejidos adiposos.

·         ¿Qué sucede al consumirla en exceso y al no consumirla?

Cuando existe un exceso de vitamina D, el organismo puede elevar el nivel de calcio en sangre (Hipercalcemia) que causa confusión, desorientación y problemas del ritmo cardíaco.

Cuando existe una carencia de esta vitamina, la absorción de calcio no es suficiente para los requerimientos del organismo, por lo que existe una deficiencia de calcio, que afecta el sistema óseo, así como puede existir una condición llamada Hiperparatiridismo. Se incrementa el riesgo de osteoporosis, y en casos extremos, raquitismo.

Fuentes:

Oregon State University (s.f) Vitamina D. Consultado el 26 noviembre 2017, de: http://lpi.oregonstate.edu/es/mic/vitaminas/vitamina-D

(s.a)(s.f) Alimentos ricos en vitamina D. Consultado el 26 noviembre del 2017, de: https://www.hsnstore.com/alimentos-ricos-en-vitamina-d

(s.a)(s.f) Vitamina D. Consultado el 26 noviembre 2017, de: https://vitaminas.org.es/vitamina-d

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Alimento con alto contenido de proteína

Alimento con alto contenido de proteína 

Nombre (incluye una imagen si es posible)

Soja.

·         Cantidad y calidad de la proteína

Las proteínas de la soja tienen un alto valor de proteína de buena calidad, esto es, con gran cantidad de aminoácidos esenciales.  El valor de la proteína contenida en 100 g de soja  es de 34 g, esto hace que aporte, en algunos casos como el pollo, más proteína que la carne animal.

·         Beneficio en la nutrición del ser humano.

La soja previene enfermedades cardiovasculares. Su alto contenido de fibra  e isoflavonas disminuyen el colesterol LDL Y triglicéridos. Reduce hasta un 20 % la tasa de colesterol en sangre. Este alimento también reduce el riesgo de diabetes y obesidad.

Referencias:

(s.a)(s.f) 7 alimentos con muchas proteínas. Consultado el 12 Noviembre 2017, de: https://www.muyinteresante.es/salud/fotos/los-alimentos-con-mas-proteinas/slide-proteinas-1

(s.a)(s.f) Propiedades de la soja. Consultado el 12 noviembre del 2017, de: http://www.botanical-online.com/sojapropiedades.htm#

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Estructura del agua

1.    Con una imagen explica la estructura del agua y explica su polaridad.

El agua  es una molécula de carácter polar, esto significa que tiene un lado positivo y otro negativo, en su estructura, gracias a su geometría que no es lineal sino tiene un ángulo de en sus enlaces de hidrogeno de 104.5 ° lo que le confiere un sinfín de interacciones y uniones con otras moléculas que tengan cualquiera de estas dos cargas.

2.    Explica por qué se le considera el disolvente universal.

Porque el agua, gracias a su polaridad, disuelve muchos tipos de substancias, esta propiedad  lo hace un excelente solvente para los solutos polares e iónicos, que se denominan hidrofílicos.

3.    Explica el porcentaje de agua en hombres y mujeres según la edad.

El porcentaje varía dependiendo de la edad, por los requerimientos hídricos que pueden existir en cada etapa de la vida, ya que, por ejemplo, en los recién nacidos, el porcentaje de agua corresponde a un 75% del peso del bebé, pero conforme se llega a la edad adulta, este porcentaje baja a un 60 % en hombres y en mujeres a un 50%, esto porque en mujeres, hay un mayor composición de grasa. Al pasar a la vejez, existe un proceso de deshidratación extracelular, por lo que la cantidad del agua en el organismo disminuye. 

4.    Explica la función del agua a nivel biológico en el cuerpo humano.

El agua, en el organismo, funciona, distribuyéndose en tres composiciones diferentes; Primero, en los vasos sanguíneos, al intersticio se da de manera libre mientras que de ahí, pasa a las células, donde realiza la mayoría de las funciones necesarias, como:

Posibilita el transporte de nutrientes a las células.

Contribuye a la regulación de la temperatura corporal

Colabora en el proceso digestivo

Es el medio de disolución de todos los líquidos corporales.

5.    Explica la distribución del agua en los compartimientos corporales.

El agua se distribuye por el cuerpo humano en dos compartimentos que son el intracelular y extracelular. En la cual, la mayoría se da en el compartimento intracelular, donde actúan dos terceras partes de agua corporal.

Referencias.

Marine A. (10 julio 2008) Funciones del agua corporal y su equilibrio en el organismo. PDF consultado el 3 diciembre 2017, de: http://www.nutricion.org/publicaciones/pdf/Funciones%20del%20agua%20corporal%20y%20su%20equilibrio%20en%20el%20organismo_Abel%20Marin%C3%A9.pdf

Vázquez E. (17 septiembre 2003) El agua como solvente. Consultado el 3 diciembre del 2017, de: http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/agua%20como%20solvente.html

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Consumo de agua en la dieta (Reflexión)

Reflexión sobre el consumo de agua en la dieta.

El cuerpo humano está compuesto en su mayoría de agua, siendo este la cantidad de un 50 a 60%. Esta agua participa en funciones importantes en el organismo y su mayoría se concentra en las células, lo que permite un transporte ideal de nutrientes hacia ella. Pero es importante tomar en cuenta que los requerimientos del agua están determinados por muchos factores, como lo es el metabolismo de cada persona, las condiciones ambientales que nos rodean, la actividad física que se realice, entre otros. Es por eso que decir, de manera general que requerimos un consumo de agua de 2 Litros diarios es algo no tan real. Ya que en general se estima para cada persona, un consumo de un mililitro de agua por cada caloría consumida. EL consumo de agua es necesario, ya que el cuerpo en ciertas funciones, pierde agua que se tiene que reponer, esto por la respiración, por el metabolismo, los desechos del organismo entre otros. Así que, en conclusión, el agua es un vital líquido para la supervivencia del cuerpo humano, sin él, no se podrían cumplir funciones importantes, como el metabolismo, la respiración, etc. Por lo que siempre debe de existir hidratación continua.

Referencias.

Mariné A. (10 julio 2008) Funciones del agua corporal y su equilibrio en el organismo. Consultado el 3 diciembre del 2017, de: http://www.nutricion.org/publicaciones/pdf/Funciones%20del%20agua%20corporal%20y%20su%20equilibrio%20en%20el%20organismo_Abel%20Marin%C3%A9.pdf

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Cuadro sinóptico de los micronutrientes

Referencias.

Unadm (s,f) Unidad 4 Micronutrientes. PDF, Consultado el 27 noviembre del 2017, de: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%202/NA/02/NBNU/U4/descargable/U4_BNU_170616.pdf

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Importancia de las proteínas en los adolescentes (Reflexión)

Importancia de las proteínas en los adolescentes (Reflexión) 

Reflexión.

Una de las etapas más importantes en nuestra vida es la etapa de la adolescencia, que se da entre los 11 a 19 años en promedio. Etapa en la cual ocurren muchos cambios fisiológicos como lo es el cambio de voz, la aparición de vello corporal y púbico, cambios emocionales, sociales, psicológicos, etc. todo ello implica la participación de muchos factores biológicos que permiten estos cambios como lo son las hormonas. Existen hormonas proteicas, que tienen un efecto en el sistema endocrino. Pero las proteínas tienen muchas funciones más como lo es:

-Funciones defensivas.- ya que crean anticuerpos, esto es vital en la vida del adolescente, puesto que su organismo requiere de las defensas necesarias para los procesos y cambios en los que se encuentra.

Funciones reguladoras.- Regulan el contenido de agua y sales del cuerpo, como la insulina que controla el nivel de azúcar en la sangre. Como en toda etapa de la vida, esta función es vital para mantener un buen estado de salud, por lo que contar con un buen desempeño en las funciones reguladoras del organismo en la adolescencia, evitaría enfermedades como la diabetes.

Las enfermedades que pueden causar la deficiencia o exceso en el consumo de proteínas son diversas, pero para los adolescentes es importante resaltar que al encontrarse en una etapa de desarrollo y crecimiento, cualquier deficiencia            nutrimental podría afectarlos el resto de su vida e impedir que se desarrollen de manera sana y correcta, puesto que en todos estos cambios las proteínas son importantes en la dieta, para impedir trastornos psicológicos, inmunes, etc.

(s.a)(s.f) Artículos sobre enfermedades por falta de proteínas. Consultado el 19 noviembre del 2017, de: https://proteinas.org.es/s/enfermedades+por+falta+de+proteinas

OMS (mayo 2017)  Adolescentes: riesgos para la salud y soluciones. Consultado el 19 noviembre del 2017, de: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs345/es/

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